如今的电视荧屏中，新闻、电视剧和综艺是各电视台重点打造和播出的节目类型，其通常也为电视台带来相对较高的收视率。相较于新闻、综艺等这些电视台主打的节目类型，不论从节目的前期投入或后期的总体播出效果，生活服务类电视节目一直处于相对"弱势"的态势。随着近年我国经济的高速成长和发展，老百姓的物质和文化生活需求日益增长，人们对生活品质的要求越来越高；人们也更希望了解和关心与自己生活密切相关的各种资讯、享受经济快速增长所带来便捷、时尚等；与此同时，电视产业也面临着发展和转型，电视频道朝着专业化的发展方向大步迈进，一批专业化频道陆续诞生；电视工作者的传播观念也逐渐向以受众为中心转变，想观众之所想，急观众之所急，帮助观众解决生活中所碰到的方方面面的问题，这些都为生活服务类节目带来了一定的发展机遇和空间。

        相比以前，如今的生活服务类节目，不论是节目内容还是节目形式等方面都有了很大的变化，呈现出多样化、实用性、专业、时尚等特点。本文主要介绍地面频道的一些紧贴观众日常生活资讯需求及以"生活"为主题，更多带有新闻时效、综艺色彩的帮忙、展示类等生活服务节目，通过对这些节目的形式、特点等进行扫描和梳理，力图让大家对生活服务类节目有一个较为全面的了解。

一、节目紧贴日常生活，全方位满足观众的生活资讯需求

        电视节目服务的对象是广大老百姓，节目尤其是生活服务类节目，必然要传播与老百姓生活息息相关的、能引起其收视兴趣并满足其某种需要的信息。在如今的生活服务类节目中，紧贴观众日常生活，满足观众各种生活资讯需求，以观众衣食住行用等为综合或特定主题的节目占了很大一部分。

1、综合服务类节目——丰富、实用的内容，多样化的表现形式

        综合服务类节目多以日播为主，节目时长约30分钟左右（表1），其信息内容非常丰富，并不是只关注生活中的某一方面(如:饮食或旅游)，通常涉及观众日常生活中的方方面面。 不论是观众比较关心的热点、难点话题，如:"如何正确买到称心如意的房子"、"走进夕阳红公寓"、"为学前儿童选玩具"等，或是"如何打鸡蛋"、"挑选牙膏有学问"、"早餐的科学搭配"等观众日常生活所需要的、对日常生活有帮助和指导作用的生活常识、小窍门都成为节目的素材来源，而节目也常常是在轻松、诙谐的氛围中传递题材多样、实用的生活资讯给观众。如: 实际、实用、实宜、时尚是陕西家庭生活频道《好管家》节目的服务宗旨；杭州电视台生活频道的《生活大参考》节目以晨昕、汤大姐诙谐幽默、插科打诨的主持风格，加上生动有趣的生活技巧、生活常识的VCR共同构成。而在节目设置、表现形式上各节目还不尽相同，各有自身的特点,大连经济生活频道的《生活一级棒》节目以3个常设版块："发现好生活"、"一峰帮帮堂"、"生活情报站"为主；北京生活频道的《快乐生活一点通》、青岛生活服务频道《生活天天秀》则主要以室内情景剧的形式为主，体现主持人的角色化，三代同堂的幸福之家，原汁原味的生活场景被真实生动地搬上荧屏，百姓生活中的小发明、小窍门，遇到的生活困惑等通过快乐家庭的日常生活一一展现；而四川妇女儿童频道《快乐生活巧管家》则以室内聊天的情景形式，塑造其乐融融的生活氛围。

        这些内容丰富、实用、贴近生活、氛围轻松活泼、节目表现形式多样的节目，在收视方面也往往有较好的表现。陕西台家庭生活频道《好管家》节目时段分钟收视最高可以达到2.5％左右，频道晚间时段收视最高峰正是《好管家》节目播出时段（图1），而《生活大参考》在杭州生活频道的节目收视率排名中也是名列前茅，2010年一季度平均收视率也达到了2.7%。

表1 部分地面频道综合服务类节目举例

数据来源：CSM媒介研究

图1 2010年第一季度陕西电视台家庭生活频道晚间收视走势

数据来源：CSM媒介研究

2、气象类节目――创新的节目形式

        天气变化和老百姓的生活有着密切的关系，天气情况也是观众日常出行的一个重要参考指标。电视是观众了解天气情况的一个主要渠道，而现在各电视台气象节目的制作投入、表现形式等相对比较简单，通常是气象主持人首先说一段开场白，然后播出配以图片的各城市或城区的天气情况介绍。

        介绍气象的生活服务节目除了以上描述的制作形式之外，有的电视台对这类节目也有一定的创新，如:苏州社会经济频道的《谈天说地》节目，并不是简单地介绍天气情况，而是以全新的角度和多样的表现形式去演绎天气预报，节目主要是以脱口秀的形式来"说"天气，每天为观众深入浅出解释当日天气，介绍丰富生动的气象知识以及与天气变化有关的健康知识、奇闻逸事，关注明日天气情况，提醒明日生活注意要点等。

3、饮食类节目――全方位的产业链拓展

        中国的饮食文化渊源流长，民以食为天，大部分老百姓也特别钟情于各类美食，因此电视屏幕上也有很多以饮食为主题的生活服务节目，而这些节目主要内容通常是介绍做菜方法、畅谈做菜体会或为大家介绍各种美食、主题餐厅等。饮食为主的节目除了插播广告收入外，与节目自身有关的"节目产业链"也有很大的发展和挖掘空间。上海生活时尚频道《人气美食》节目是以特色榜单、人气小店、民间美食、烹饪厨艺和饮食风俗为主要内容的饮食资讯节目。除了逐步为节目建立起"上海都市美食最权威的指南"品牌外，该节目也正在向多媒体和餐饮渠道、终端方面进行全方位的产业拓展。如:《人气美食》栏目的专属网站——"人气美食"网站，是专门向广大网民提供餐饮信息和订餐服务的专业网站，是面向全上海地区甚至全中国大陆地区的垂直性基于第三方点评模式的信息互动和分享平台网站，整合全上海优秀的吃、喝、玩、乐（包括文字、图片、音频、视频等）信息，对其进行增值加工，通过《人气美食》电视栏目、互联网、短信、声讯等各种互动平台提供给目标用户，创造出行业中的互动品牌并取得最大的市场份额。

4、美容/服饰、健康、旅游等类节目――顺应生活需求的现代感、科学化和时尚化的潮流

        随着社会经济不断发展，老百姓的生活越来越富裕，人们对生活的态度、品位、要求等也逐步提高并越来越现代、科学、时尚化。如何得体地穿衣打扮？如何了解健康、把握健康、拥有健康？去哪里享受假期？这些都成为很多受众的关注和选择。随之而来的是美容/服饰、健康、旅游等生活类节目大量的应运而生(表2)。此类节目在外在包装、内容选择等方面也顺应潮流的发展，朝着现代化、科学化、时尚化的主题方向迈进。如:许多美容/服饰或旅游为主的生活服务节目从名称上就让观众感觉到浓郁的现代、时尚气息：《美丽俏佳人》、《美人我最大》、《时尚装苑》、《天下行》、《四海漫游》等；而《健康北京》等以健康为主的生活服务节目主要内容是邀请权威专家进行病例分析，剖析健康热点问题，进行基础的健康教育，其节目宗旨就是宣传科学的健康观念，倡导积极文明的生活方式。

        在观众群体的构成方面，这些节目的收视群体有一定的差异，其中美容/服饰节目以年轻女性为主要收视群体，如:在常州公共频道播出的《美丽俏佳人》，节目主要是请明星和时尚专家作为嘉宾，介绍美容、服饰、化妆等时尚潮流，并现场试用化妆品，推荐潮流单品，为现代追求时尚的女性提供一个参考和学习的平台，节目主要吸引的是25-44岁的女性观众（图2）。而对于以健康为主的生活服务节目，其主要吸引的还是45岁以上的中老年群体，而通常处于忙碌、快节奏的工作及生活状态下的大学及以上高学历观众比例也达到了20％以上（表3）。

表2 部分地面频道美容/服饰、健康和旅游生活服务类节目举例

图2 2010年第一季度《美丽俏佳人》在常州地区的观众特征

数据来源：CSM媒介研究

表3 2010年第一季度部分地面频道健康生活服务类节目的观众构成

数据来源：CSM媒介研究

二、节目以"生活"为主题，以服务、解决观众生活中的问题为重点

        由于社会经济快速发展、人们生活方式的多样化等，观众有多种获取生活资讯的渠道，使得观众对于从电视节目中了解生活资讯的需求相对会有所降低，因此，发挥电视媒体自身优势，努力拓展更广泛的服务空间，是生活服务类节目选取内容所面临的主要挑战。如今，除了提供生活资讯为主题的节目内容之外，一批以服务、解决观众生活中所遇到问题为重点的节目（如：维权、纠纷、择偶等）也在各地面频道纷纷出现。这些节目通常以"生活"为主题，其中包括更多带有新闻时效性和综艺色彩的帮忙、展示类生活服务节目，给观众提供了一个解决问题、展示自我的平台。

1、帮忙类节目――关注生活事件，凸显帮助理念

        帮忙为主的节目从字面上可以理解为帮助观众解决生活问题。在如今的地面频道中，带有帮忙性质的节目很多, 这些节目通常以关注生活中大事小情，并有效地服务大众为节目宗旨，具有民生新闻贴近性、本地性等特点，同时不仅关注民生事件，更多的是凸显帮助大众解决民生问题的特点。

        以帮助观众解决民生问题为主的服务节目通常是以独立的节目或以某一节目中的固定版块形式出现。以部分作为独立节目出现的帮忙服务节目为例，节目播出的信息量都比较大，基本上都是日播且播出时间在30分钟以上。节目主持人的角色也有一定的变化，常以邻家大姐、小妹的身份出现，如:浙江钱江都市频道《范大姐帮忙》，石家庄都市频道《小吴帮忙》等，而安徽经视的《帮女郎帮帮忙》主持人则是以群体的形式出现。节目关注的基本上都是观众身边所发生的日常生活事件，鼓励受众积极参与到新闻传播过程中来，节目内容通常具有新闻时效性、焦点性等，节目在各地的收视也有不错的表现，如:《帮女郎帮你忙》、《范大姐帮忙》分别在合肥、杭州地区收视率值近4％(表4)，在同时段节目收视率排名中位居前列。

        帮忙服务节目可以看作是民生节目发展过程中的创新和延续，是媒体服务功能的进一步体现，节目在发展的同时也要避免内容单一、选材局限、侵犯隐私，甚至帮而无用等负面问题，而办好帮助服务为主的这一类节目，不仅能够提高媒体自身的社会影响力，同时与建设和谐社会这一社会大环境的主题也相契合。

表4 2010年第一季度部分地面频道帮忙服务节目举例

数据来源：CSM媒介研究
注：省台节目的收视基于省会城市

2、调解类节目――调解矛盾冲突，运用市井语言

        "八旬老母究竟谁来赡养？""再婚老人如何面对今后的生活？""好邻居变陌路人" 这都是一地鸡毛式的家庭、邻里纠纷。在中国，法治化进程在加快，制度也日趋完善，但是，并不是任何家庭纠纷都适宜上法庭解决，法律的刚性在解决矛盾的同时，也可能会对家庭成员之间的感情产生某些负作用。因此，在解决家庭矛盾方面，采用民间调解更为普遍。

        如今，在电视屏幕上活跃着一批以诸如婆媳关系、老人赡养、房产风波等普通人家的家长里短为主要内容，为老百姓分忧解愁，调解家庭矛盾纠纷的日播服务节目。以江浙地区此类节目为例(表5)，节目通常时长为30分钟左右，在当地也取得了不错的收视表现，如:《新老娘舅》和《钱塘老娘舅》在当地处于同时段节目收视排行的前列(表6)。这些调解服务节目基本上有一些固定的模式：节目通常设置主持人及调解员角色，矛盾双方来到演播室叙述矛盾，如:上海东方娱乐频道的《新老娘舅》，或调解员上门了解矛盾冲突，如：浙江民生休闲频道《钱塘老娘舅》。节目并不是简单地展示矛盾纠纷，而是让调解员去劝解调停，使之符合主流社会价值导向，而在节目过程中通常注重细节、设置悬念，有较强的可看性。调解员是调解服务节目的一大特色，这些调解员通常来自于民间，既有来自于社区、居委会的干部，也有乐于助人、有生活经验的热心百姓（如:"老娘舅"是上海、浙江等地对调解矛盾中有权威和信任感的人的称呼）。他们了解普通老百姓生活方面的喜怒哀乐，以朴实的道理和真情来打动矛盾当事人，实实在在地为老百姓化解矛盾，不会让人感觉有作秀的色彩，这些调解员通常运用最市井的语言与当事人沟通，很多用语都十分口语化，甚至从法律的角度来看也许还有一些漏洞，但他们往往能够使原来深陷于矛盾纠纷中的双方当事人化解心结，握手言欢，而这往往也是诉诸法律所难以达到的效果。通过节目中调解员的工作，同时也可以对遇到类似问题的观众普及相关的法律知识，也能够告诉观众：一旦出现纠纷该去哪里寻求帮助，有效引导纠纷解决并避免纠纷恶化。

        调解服务节目在取得较好收视或社会口碑的同时，也引起了一些争议，节目每天都在讲一些家长里短的事情，节目内容过于琐碎、窄化，甚至许多观众质疑节目真实性，如何进一步扩展节目内容的多元化、彰显节目的社会责任是调解服务节目提升持续竞争力、生命力所面临的主要问题之一。

表5 部分地面频道调解服务节目举例

表6 2010年第一季度《钱塘老娘舅》和《新老娘舅》节目播出同时段频道排名

数据来源：CSM媒介研究

3、相亲类节目――展示个人魅力，结合综艺元素

        社会的快速发展，人们交际圈往往却是越来越"窄"，一个适婚青年的感情婚恋会变成整个家庭乃至家族的头等大事，当"剩男"、"剩女"成为一个社会话题的时候，通过相亲打开社交圈是一种被广泛接受的方式，而与此同时也催生出了各种服务相亲人群的相亲产业，电视相亲也是相亲产业的其中之一。

        最近，许多省卫视节目借相亲这个庞大的市场需求，刮起新一轮全民娱乐相亲风，如:江苏卫视的《非诚勿扰》、湖南卫视的《我们约会吧》等。不仅仅是省卫视，许多地面频道也办起了帮助青年男女寻找另一半的相亲节目，节目通常是一周同时段连续编排播出，而节目的时长通常控制在30分钟左右（表7），与许多卫视相亲节目主要是在演播室中进行、采用1对18或24的共同选择模式不同的是，地面频道的许多相亲节目模式主要是一对一或一对多的单独碰面模式,相亲的地点也通常是在演播室之外的咖啡厅、茶坊等，节目是以全程跟拍相亲过程为主，结合综艺真人秀的表现方式真实再现相亲全过程，为单身男女提供一个充分展示自我性情、个性、喜好、价值观等的平台。采用综艺真人秀元素是这些节目主要的表现手法，现代年轻人能够秀、勇于秀、甚至是喜欢秀的个性也为节目增添了不少娱乐效果，而结合综艺真人秀元素的男女青年相亲全过程也让观众能够很好的了解当今社会单身男女的价值观、择偶标准、婚姻观念等，而这些也是观众,尤其是此类节目主要收视人群——女性、35-54岁、中等及高学历的人群所愿意了解和参与分析的（图3）。

        相亲服务节目在让嘉宾充分展示自我的同时，如何把握嘉宾秀的度，防止嘉宾作秀或秀过度也是节目需要注意的，因为对于相亲节目来说，其主题核心应该是真实，嘉宾作秀虽然可以一时吸引许多观众的眼球，但却损坏了婚恋过程中最珍贵的真诚二字，而当相亲过程一旦被附上作秀的标签，那么节目的生命力也就难以持久。

表7 部分地面频道相亲服务节目举例

图3 2010年第一季度《相亲进行时》和《相亲才会赢》观众构成

数据来源：CSM媒介研究

结语

        从广义上讲，所有的电视节目都具有服务社会、服务百姓的功能；从狭义上来说，生活服务类节目则是直接联系着百姓的衣食住行等各方面。不论其主题是以提供资讯为主还是以服务解决观众生活中的问题为主，由于节目直接面对电视机前的观众，都应该从人们社会生活各个层面来挖掘选题，节目应具有更大的涵盖面，不仅要满足人们日益增长的物质和文化生活的需要，也必须与当前的社会大环境、生活潮流趋势、热点事件等相契合，贴近大众生活、传播日常知识、引领生活潮流、陶冶思想情操、凸显服务理念等。因为只有这样，节目才会被电视机前的观众接受、喜欢、甚至是传播，从而保持和提高节目的核心竞争力及生命力。